10人
不限
2年以上
18-50
性别不限
微简历可投
职位描述
1、熟悉营养专业理论与相关药膳知识，掌握本岗位各项操作规范
2、完成日常的营养咨询和配餐工作
3、能熟练根据不同的顾客群体按年龄、职业、地区分类，并根据不同顾客的营养要求和特点，分析各类人群的饮食倾向，遵循各地区的饮食习惯，对顾客进行膳食设计，制定各种营养调理方案
4、对每道菜肴进行营养素标注，包括营养素含量、口味特点、适宜人群或不适宜人群等详细信息。
5、对厨师制作过程进行监督，负责餐前检查，严格检查执行营养膳食的质量标准及正确的烹调方法，确保食品安全、卫生等
6、能从营养价值及食品卫生两方面进行食物选择，根据对象的口味和需求来针对性提出建议和方案，起到咨询和指导服务的作用，并能协调和道指导整个饮食供应流程...1、营养学，食品专业
2、熟悉食品健康营养，食品营养特性，熟悉健康食品制作
3、营养学、保健学、基础医学、食品科学等相关专业大专以上学历